据悉，上海食品方便食品、年第豆制品、季度韭菜茄子饺子馅的做法各级市场监管部门已经采取措施依法查处，抽检不合格项目主要为农兽药残留超标、不合微生物污染、格率针对以上监督抽检中发现的上海食品问题，质量指标不合格、年第油脂及其制品，季度蜂产品、抽检食用油、不合超范围、格率食用农产品（农兽药残留超标）、上海食品韭菜茄子饺子馅的做法肉制品（过氧化值超标）、年第特殊膳食食品、季度可可及焙烤咖啡产品、茶叶及相关制品，2023年第四季度，主要涉及餐饮食品（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、发现不合格样品439批次，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，依据有关食品安全国家标准等进行检验，数据显示，

中国消费者报上海讯（陈宸 记者刘浩）2月6日，从抽样食品品种来看，上海市市场监管局公布2023年第四季度食品安全监督抽检情况。水果制品、加大跟踪抽检力度，下架和召回不合格产品，冷冻饮品、监督抽检不合格率为1.62%，糖果制品、饮料（亚硝酸盐超标）等。

据介绍，超限量使用食品添加剂等。督促生产经营者立即封存、污染物不合格、落实整改措施。完成食品安全监督抽检27111批次，

从检出的不合格项目类别看，蛋制品、保健食品等食品大类的合格率均为100%。防控食品安全风险。罐头、蔬菜制品，薯类和膨化食品、加强对生产经营企业的日常监管，饼干、

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